●酵素とは。。
ダイエット関係でよく耳にするようになった酵素ですが、
酵素は人間はもちろん、すべての生き物に必要不可欠な物質です。
私達生き物の体の中では、いろいろな化学反応が起こっています。
その化学反応を引き起こす、あるいはスムーズに促進するための「触媒」が酵素です。
食べたものを「消化」「吸収」「代謝」するのに酵素は欠かせません。
私たち人間が体内に持つ酵素は、なんと、5,000種類以上もあります。
酵素の構成要素はタンパク質です。
タンパク質の性質から加熱によって変性してしまい、酵素は効果を失ってしまいます。
●酵素の種類
酵素の種類には、大きく分けて「体内酵素」と「体外酵素」の2つがあります。
人の体にもともとある「体内酵素」には「消化酵素」と「代謝酵素」があります。
外部から食べ物として取り込む「体外酵素」には「食物酵素」があります。
●酵素の効果
酵素は、食べ物を分解し、栄養を細胞レベルまで運ぶ働きがあります。
そのため、胃や腸などの消化器官に深く関係しています。
体内に酵素が十分あれば、消化・吸収がスムーズになります。
そのため、消化による胃腸への負担が減り、腸内環境を整えるため便秘が解消できます。
便秘が解消できれば、不要な老廃物や毒素を排出することができます。
体内の酵素や腸内の善玉菌を増やすことができ、肌荒れを防いだり美肌効果が期待できます。
生き物の新陳代謝に欠かせないのが酵素と言われています。
新陳代謝がスムーズに行われないと、老廃物が細胞に溜まり、疲れやすくなります。
酵素の活性化によって代謝がスムーズに行われ、老廃物や疲労物質などが排出されます。